Confiture d'orange à la cardamome
Salem Aleykoum, Bonjour,
Encore une recette de confiture vous allez me dire mais celle ci est une autre variante de celle que j'ai publié ici .
Si vous aimez la confiture d'orange et que vous ne l'avais jamais tester, laissez vous tenter.
Ingrédients:
1 K 200 g d’oranges
800 g de sucre
1 c. à soupe de sucre vanillé
le jus d’un citron
8 cardamome
éplichure d'une orange
Éplucher les oranges "il est important de garder que la chair des oranges"
Ajouter le sucre aux oranges, 2 sachet de sucre vanilles et le jus d'un citron puis remuer et laisser macérer 1 h suffiras
Mettre les 8 cardamomes
Cuirs pendant 45 min en remuent de temps en temps
Cuirs la peau d'une orange dans une casserole avec un peu d'eau pendant 15 min
Egoutter et coupé en lanière très fine, l'ajouter à la confiture
Amener à ébullition puis mixer le tous légèrement
Mettre dans des pots puis retourner le pour la stérilisation
Laisser refroidir avant de déguster
