Salem Aleykoum, Bonjour La pastilla est un célèbre plat marocain celle que je vous met aujourd’hui est une pastilla (sucrée/salée) aux amandes. Présentée dans dans un gransd plat, on y trouve le fondant du poulet, le croquant des amandes et le croustillant...

Salem Aleykoum, Bonjour, Les pommes de terre s'accommodent de mille et une facons. J'aime tout particulièrement les gratins car avec quelques herbes, quelques épices , et au gré de notre fantaisie dans le choix des ingrédients, il devient unique . Pas...

Voici l'une des recettes de ganaches au chocolat que j'utilise beaucoup dans la décoration de mes gateaux j'espère que cette ganache, vous plait et que je vous ai transmis l'envie de la préparer ! Voici le rendu de la ganache au chocolat blanc sur le...

S alem Aleykoum, Bonjour Voici un gratin très léger bon et savoureu x, une toute autre façon de cuisiner les haricots ver t que j'ai tous de suite adopté. Ingrédients: un moule de 15/30 cm 300g haricots verts 300g tomates 400g viande de bœuf hachée 3...

Salem Aleykoum, Bonjour, Ce tajine est différent des autres tajines car j'ai rajouté un ingrédient qui donne un nouveau goût ( le nigelle). Je l'accompagne de riz à la vapeur ou pomme de terre fritte, c'est parfait et léger comme repas. Ingrédients pour...

Salem Aleykoum, Bonjour Voici la recette du tajine d'agneau aux pruneaux. Un plat convivial, sucré salé qui aiguillera vos papilles. Un plat préparé quand on reçois des invités, durant le mois de Ramadan ou tout simplement si vous avez une en vie de tajine...

Salem Alikoum, Bonjour, Parmi les parfums de macarons dont je raffole : la pistache! Si vous aussi êtes fan de pistache, essayez cette recette vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients pour 25 macarons (50 coques): Pour les coques: 70 g de blanc d'oeuf...

Salem Aleykoum, Bonjour Ce tajine traditionnel est un mélange de saveurs orientales trés apprécié par beaucoup de familles. Les feuilles de sauge et bien sur la marinade ! donneront un parfum et un gout subtile à ce plat. Je l'ai préparé et fait cuir...

Salem Aleykoum, Bonjour, Ce couscous est réalisé avec des légumes verts cuits à la vapeur, si parfumés et si tendres en cette saison sans viande . Une variante parmis tant d'autre, on y met des fèves, des petits pois,des carrotes,de l'huile d'olive et...

Salem Aleykoum, Bonjour, Encore une recette de confiture vous allez me di re mais celle ci est une autre variante de celle que j'ai publié ici . Si vous aimez la confiture d'orange et que vous ne l'avais jamais tester, laissez vous tenter. Ingrédients:...