Top articles
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Brioche roll aux oranges confites
Salem Aleykoum, Bonjour, Laissez vous guider par cette recette de pâte à brioche moelleuse à souhait, la pâte est super facile à travailler , cette brioche est idéale à l'heure du goûter o n se retrouve avec un goût irrésistible de confits d'orange. Un...
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Tajine d'agneau aux carrottes /gingembre
Salem Aleykoum, Bonjour , Les tajines permettent une cuisine variée dont on ne peut se lasser tant il existe une multitude façon de les préparés, que ce soit avec des légumes frais de saison, ou mélange de légumes, avec différentes viandes, ils sont toujours...
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Les cornets aux amandes et Miel
Salem Aleykoum, Bonjour Je vous propose une belle douceur orientale qui se classe parmi les indémodables gâteaux Algériens. Ces cornets fourrés d'amandes et de noix ou de pistache sont trempés dans du miel, décorés à la pince "nakache" . Ces douceurs...
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Recette de Gateau Marbré
Salem Aleykoum, Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous cette recette très pratique et simple d'un marbré choco vanille. D'habitude je le prépare avec les oeufs montés en neige la recette Ici. Un petit mélange des ingrédients et hop au four !! Sympa...
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Sablés des mille et une nuit - sans oeufs
Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous propose des biscuits sablés simples et délicieux et fondant fourrée a la pate pistache, pâte à date ou autre !! à l'aide de ma pince a gâteau "Nakache" comme sur la photo on les décors. Ingrédient: 250 g de farine 150...
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Quiche aux légumes et viande hachée
Bonjour, Cette tarte délicieuse préparé avec des légumes du soleil , de la viande hachée , du vermicelle chinois et des épices. Le plat est légèrement relevé : juste un peu de piment pour le goût. Généralement, j'accompagne ce plat d'une petite salade...
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Les M'Hajebs
Salem Aleykoum, Bonjour Je partage avec vous aujourd'hui une recette très appétissante !! C'est une sorte de pain feuilleté à la semoule fine de blé dur avec garniture. Il s'agit des "m'hadjebs". La plupart du temps, ils sont garnis de tomates et oignons...
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Pâte de fruit à l'orange
Salem Aleykoum, Bonjour C'est une recette de pâte à fruit que j'avais envie de tester depuis un bon moment. Elles sont tendres et moelleuses . Nous pouvons varier les parfums avec divers fruits pour obtenir une pâte colorées . Temps de préparation : 5...
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Cake marbré à la banane
Salem Aleykoum, Bonjour Le marbré au chocolat est un cake délicieux, facile, il fera merveille au goûter et pour le dessert ! J'ai déja publié la recette du marbré sans banane ici et là et celle ci est l'une des meilleurs recette au goût de banane et...
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Buns au thym et aux fromages
Salem Aleykoum, Bonjour Pour cette recette , vous avez le choix entre deux options soit une : - à l'herbe de provence et au thym. -à l'huile d'olive et au thyum . L'odeur qui se dégageait du pain été tout simplement très bonne j'ai divisé la pâte en deux...
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Poulet mariné et fritte de courgette croustil-fondante au four
Salem Aleykoum, Bonjour Voici une délicieuse recette de poulet mariné très tendre accompagner de frites de courgettes crousti-fondantes au four ainsi que de frites aux herbes au four. Le mélange d'épices et d'herbe embaume ma cuisine au moment de la cuisson...
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Hachis parmentier de boeuf
Salem Aleykoum, Bonjour, Voici un bon hachis parmentier de boeuf pour changer du tajine que je prépare souvent ces derniers temps!!! Un régal Garanti !! Pour 6 personnes Prépration: 20 minutes Cuisson:30 min + 20 min Pour la viande: 400g de boeuf hâché...
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Salade végétarienne aux légumes
Salem Aleykoum, Bonjour Pour aujourd'hui c'est une excellente salade pleine de bon légumes et bien goûteuse que je vous propose avec du poulet grillé au barbecue bien fumé. Voici un petit aperçu de la grillade !! Ingrédients pour 4 personnes en accompagnement:...
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Fondant marbré au chocolat/ banane
Salem Aleykoum, Bonjour Ce fondant au chocolat et à la banane peut être préparé juste avant d'être servi, ce qui lui assure encore plus de fondant. Pour plus de goût, vous pouvez faire caraméliser vos bananes Sinon, déguster ce fondant tel quel. Un délice...
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Recette du pralin maison facile
Salem Aleykoum, Bonjour Aujourd'hui, c'est une recette simple fait maison que je vous propose. On utilise un poids égal de sucre et de fruits amandes et noisettes Il s'agit de torréifier légèrement les amandes et noisettes puis les mettre dans une casserole...
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Gateau au citron et amande
Salem Aleykoum, Bonjour Voici un gâteau que j'ai préparé et qui ma beaucoup plu, ça texture légère et fondante ma vraiment surpris pour un gâteau au amande et citron. J'ai ajouté ma petite touche de confiture de carotte citron et la petite déco d'amande...
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Panna cotta aux fraises
SalemAleykoum, Bonjour La panna cotta d'origine italienne est cuisinée à partir de crème liquide et de sucre aux quels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Généralement servie avec un coulis de fruits rouges, cette douceur est...
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Muffins courgette-carotte, coeur fondant de mozzarella
Salem Aleykoum, Bonjour Ces muffins de légumes au cœur fondant de mozzarella sont pour ceux qui aimes manger les carottes et la courgette un vrai délice !.très rapide et facile à faire. Je vous les recommande vivement! Pour 12 moelleux: 1 belle carotte...
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Mousse au chocolat facile avec banane séchée
Salem Aleykoum, Bonjour Cette mousse et un vrai régal Simple, intense en goût, et avec une texture bien ferme et fondante ce que j'aime!! Réalisable avec d’autres chocolats à pâtisserie (blanc, au lait, lait-caramel etc.) Ingrédients 25 g de sucre 25...
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Cornes de Gazelle au miel
Salem Aleykoum, Bonjour, Voici une douceur parmi tant d'autre pâtisserie Algérienne que j'aime beaucoup ! Avec les étapes ça doit être facile et très simple à faire. On a tout le choix pour les mesures, j'ai utilisé un verre à thé pour avoir une bonne...
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Makrout aux flan à la pistache
Salem alikoum, Bonjour, En ce moment, je suis très prise par des activitées qui me prennent beaucoup de temps et ce n'est pas facile du tout!! j'essaie d'étre un peut plus présente sur vos blogs respectifs . Pour aujourd'hui, voici la recette des makrouts...
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Hachis parmentier de poissons aux légumes
Salem Aleykoum, Bonjour C'est une recette classique parfaite pour faire manger les petits qui n'aiment pas les légumes. facile et très simple a faire et surtout délicieux !! Un régal que je partage avec plaisir. Ingrédient : 1 belle carotte . 1 courgette...
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Cupcakes au chocolat, Ganache au chocolat noir
Salem Aleykoum, Bonjour Parmis nos gateaux favories les cupcakes!!! et la je vous ai concocté des cupcakes à la ganache au chocolat noir tout à mon gout !! fondant a souhait qu'on peut fourée avec ce qu'on veut..... confiture, caramel Pour environ 12...
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Gateau à l'orange et aux amandes
Salem Aleykoum, Bonjour Voici un gâteau moelleux parfumé à l'orange que je partage avec vous. La recette est ultra simple. Ingrédients : 150 g de farine 50 g de maïzena 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 50 g d’amande en poudre 1 grosse orange...
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Les couronnes aux noix de cajou et sésames
Salem aleykoum, Bonjour Je partage avec vous ces délicieux gâteaux algériens moderne à la noix de cajou et sésames très facile à réaliser que j'ai préparé pour un café lors d'un après midi passé entre amies. Ingrédients : 100 g de pistaches moulu . 200...