Quiche aux légumes et viande hachée

Publié le par Oum Yacine

 Bonjour,
 Cette tarte délicieuse  préparé avec des légumes du soleil , de la viande hachée , du vermicelle chinois et des épices. Le plat est légèrement relevé : juste un peu de piment pour le goût. Généralement, j'accompagne ce plat d'une petite salade verte et tomates, pour apporter de la fraicheur.
Une tarte simple à faire mais très bonne dans sa texture et goût.

 

tarte aux légumes et viande hachée

tarte aux légumes et viande hachée2
Ingrédients :
  1 pâte feuilleté
  2 oignons coupés en dés
  1 poivron vert coupé en dés
  2 carottes râpées
  2 courgettes râpées
  200 g de viande hachée
  1 petit bol de vermicelle chinois
  2 cuil à soupe d'huile d'olive
  1 cuil à soupe de coriandre 
  Sel / poivre / paprika / curcuma / piment fort
 4 portion fromage fondu
 3 cuil à soupe crème fraîche
 3 œufs
 180g de fromage râpée

 

tarte aux légumes et viande hachée5tarte aux légumes et viande hachée4
Préparation :
Foncer un moule à tarte de pâte feuilleté et faire cuir à blanc 10 à 15 min à 200°
Faire revenir les légumes dans une poêle avec  les 2 cuil à soupe d'huile d'olive.
Ajouter la viande hachée mélanger puis les mettre assésoner d'épices et herbes .
Faire ramollir le vermicelle chinois dans de l'eau bouillante et salée,égoutter,découper en petits morceaux puis l'ajouter au mélange.Laisser de coté
Mélanger  les œufs ,la crème fraîche , le fromage fondu couper en petit dés l'incorporer à la préparation de légumes et viande hachée.
Versser la préparation dans le moule à tarte.
Cuir la tarte à 180° pendant 40 à 45  min.

 

 

tarte aux légumes et viande hachée3


 

Mots-clés  : quiche , pâte feuilleté, légume, oignon, carotte , courgette Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Tarte salé et quiche

Commenter cet article

J
Très bonne association d'aliments
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S
hummm un régal cette quiche!!! bisous
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B
<br /> c'est original avec les vermicelles, mais pourquoi pas !! bises, bonne semaine<br />
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A
<br /> jaddor.............! <br /> <br /> <br /> sa a l'air tros bonn bizou<br />
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F
<br /> une belle quiche qui a tout pour plaire<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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G
<br /> elle est très appétissante ta quiche!<br />
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C
<br /> Elle doit être délicieuse ta quiche! Bon week-end, bises.<br />
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M
<br /> Juste superbe cette quiche !! Avec les vermicelles chinois, c'est vraiment très original, bravo !<br /> <br /> <br /> Passe un bon samedi ! Bises.<br />
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P
<br /> Parfaite pour le soir accompagnée d'une salade, sympa l'ajout de vermicelles :) bises et bon week-end !<br />
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M
<br /> moi aussi je suis en mode "quiche", ces derniers temps.. la tienne a l'air super cmplète!<br />
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R
<br /> wow un plaisir, merci pour ce delice, bsahetkoum<br />
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I
<br /> Un régal ! A faire le soir ! Parfait !<br />
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N
<br /> Une quiche bien complète!! Un vrai régal!! Je te souhaite un excellent week-end!<br />
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L
<br /> C'est une bien belle recette ! J'adore la quiche et je n'ai jamais pensé aux vermicelles... c'est chouette !<br /> <br /> <br /> Miam !<br />
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C
<br /> une belle quiche ! Avec une palette de saveurs...<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br />
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N
<br /> La viande hachée c'est le top dans une tarte :p<br /> <br /> <br /> j'adore!<br />
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L
<br /> humm une quiche bien appétissante! j'ai faimmm lol ! yatik essaha ! bisous<br />
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J
<br /> Hmmm! Un véritable régal ta quiche! Tu me donnes faim! Bises!<br />
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C
<br /> Une succulente quiche bien complète j'aime beaucoup, bisous<br />
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S
<br /> Salem el habiba !!<br /> <br /> <br /> mmmm trooop bonne cette quiche avec la viande hachee un plat complet yaatik essaha el habiba<br /> <br /> <br /> joumou3a moubaraka<br /> <br /> <br /> grosse bise<br />
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A
<br /> J'aim pas le Quiche car il contien des oeufs.<br />
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O
<br /> hummm!! sa a lair délicieux!!!!<br />
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Y
<br /> elle est superbe et très appétissante!biz<br />
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A
<br /> pour un bon petit dîner<br />
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B
<br /> J'aime beaucoup ton association d'aliments et ta tarte a une jolie couleur et texture. <br />
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L
<br /> Très belle quiche ! Bises<br />
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B
<br /> un délice yaatik assaha ma belle<br />
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