Top articles
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Poulet Roti à la Mauricienne avec sauce Soja et du riz
Salem Aleykoum, Bonjour Je vous présente aujourd'hui, un petit plat bien moelleux, nourrissant et léger La sauce soja apportant une délicieuse saveur au plat. Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -1 poulet de 1kg...
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Tajine aux courgettes et pommes de terre farcis à la cardamome
Salem Aleykoum, Bonjour Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maghreb, c'est une aubaine pour toute cuisinière dotée d'un peu de talent et d'imagination. Ingrédient: 2 cuil à soupe d'huile d'olive 3 gros oignon coupée en échalote 1 petite...
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Balah Esham au miel / Churros / Cigare
Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous souhaite un bon ramadan, qu'Allah nous donne une longue vie dans son obéissance et son adoration santé , prospérité, le succès et le bonheur . Ingrédients : Un verre mesure 180 ml 3/4 du verre farine (135 ml) 1/4 du verre...
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Crèpes au mille trous -Baghrirs
SalemAleykoum, Bonjour Ces crêpes sont incontournables sur la table du petit déjeuner Algérien ou marocain . parmi mes recettes préféré et qui se prépare en un rien de temps ( sans repos) . Il se déguste chaud ou froid avec un peu de beurre fondu et du...
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Mbessess petits gateaux a la semoule - facile
Salem Aleykoum, Bonjour, Les Mbessess sont de petits gâteaux à base de semoule pouvant être accompagné d'un filet de miel, de sirop d'érable et même de sauce caramel. Servir avec un bon verre de thé à la menthe ou un café au lait. Ils sont cuits sur un...
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Brioche parisienne
Salem Aleykoum, Bonjour Une recette de brioche simple et extra moelleuse avec une crème pâtissière légère qui ma beaucoup plu. Cette viennoiserie a eu un succès au prêt de ma petite famille. J'ai le plaisir vous la partagez . Ingrédient pour la pâte :...
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Macarons a la framboise
Salem Aleykoum, Bonjour Laissez vous guider par votre amour des macarons et tentez cette recette ! Ces macarons à la framboise sont fourés à la confiture de framboise , un réel plaisir Ingrédient: -2 blanc d'oeuf moyen, il doit peser 60g -80g de poudre...
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Petits Gateaux des 12 cuillères aux pépites de chocolat
Salem Aleykoum, Bonjour Pour cette recette je me suis inspiré d'un délicieux gâteau aux 12 cuillères, que beaucoup de mes aminautes ont réalisé.Vraiment très facile à faire pas besoin de balance juste d'une cuillère à soupe pour le dosage pour un résultat...
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Cake à la banane et pépites au chocolat "Banana bread"
Salem Aleykoum, Bonjour Si il y a un cake ultra moelleux et parfumé que je peux vous recommander c'est bien celui là. Un cake très facile à faire et surtout très gourmand. Ce cake peut être agrémenté de noix de pécan ou de noisettes concassés. Nous pouvons...
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Galette des rois amandes noisettes
Salem Aleykoum, Bonjour La galette des rois est une tradition bien française et la recette de la galette varie selon les régions. Si tu habites dans l’Ouest ou le Nord, tu manges sans doute une galette à la frangipane, si tu vis dans le Sud, tu manges...
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Pâte à la sauce tomate et viande hachée
Salem Aleykoum, Bonjour Une recette toute simple a faire et surtout avec les bon ingrédients ce plat deviens excellent ! Pour 4 personnes il vous faut : 600g de viande hachée 3 gousse d'ails haché 1 boite de sauce tomate et poivrons ou sauce basilic huile...
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Mousse à la fraise façon bavarois
Salem Aleykoum, Bonjour, Aujourd’hui c'est un dessert frais et léger. Il s'agit d'un coulis de fraise avec une couche de mousse bavaroise le tout décorée de chantilly. Un dessert pas trop sucré et très fruités, très agréable en bouche ! Ingrédients pour...
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Boulettes de viande hachée à la sauce blanche épaisse
Salem Aleykoum, Bonjour Voici une autre variante de recette de boulettes. Contrairement à la recette de boulettes à la viande hachée épicée celle ci ne l'est pas ! Relever avec une pincée de noix de muscade et de poivre pour faire ressortir toute sa saveur...
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Pain Hamburger
Salem Aleykoum, Bonjour Pour accompagner les plats traditionnels ou autre, je vous propose ces pains qui sont aérés et qui ont du goût sur! Tout ce qu'il faut, c'est mélanger ces ingrédients par ordre. Prépation. 10mn Repos: 45mn Pour 10 pains Ingrédients:...
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Muffins à la fève tonka et caramel
Salam Aleykoum , Bonjour, De retour pour vous présenter une recette de muffins aux parfum que j'apprécie énormément. J'ai préparé il y'a quelques temps des macarons à la fève tonka , une crème dessert à la fève tonka et là des muffins au goût de fève...
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Brioche perdue à la banane
Salem Aleykoum, Bonjour Aujourd'hui pour le goûter de mes petits bouts ce sera le pain perdu, une recette gourmande , j'ai préparé ces brioches avec une facilité déconcertante, je lui ai juste ajouté une couche de bananes caramélisés . Je ne trouve pas...
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Forêt noire
Salem Aleykoum, Bonjour Aujourd'hui je reviens vers vous avec la recette de L a forêt noire, chaque fois que je réalise cette recette je laisse à mon imagination le soins de la décoration et cela rend vraiment bien ! Pour ce gâteau, j'ai utilisé la génoise...
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Dessert aux pommes caramélisées et fromage blanc
Salem Aleykoum, Bonjour Un petit dessert tout simple et riche en saveurs, Vous pouvez remplacer les pommes par des bananes ou des mirabelles... Pour 6 verres : 3 pommes jus d'1/2 citron 20 g de beurre 2 c à s de sucre 15 speculoos "j'ai émiettés des gaufrettes"...
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Tarte aux fraises et concours chez Oum Souhayb
Bonjour, j'ai succombé a ce fruit en préparent cette délicieuse tarte tiré du livre "1000 Recettes de dessert" feras un belle effet sur votre table . Ingrédient pour 6 personnes: Préparation:15 min Cuisson 30 mn Ingrédients: -750 gr de fraise -pâte brisée...
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M'chékla
Salem Aleykoum, Bonjour, Ce sont des douceurs Algériennes et orientales miellées , raffinées, tendre et facile à réaliser C'est l'un des gâteaux que j'ai réalisée pour l'aid 2010 et que je remonte pour le plaisir de le partagé avec vous. j'ai utilisé...
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Rocher amande sans beurre
Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous présente les rochers aux amandes sans beurre un gâteau extra !! très simple a réaliser. Ingrédients : Pour environ 6-8 gâteaux dans un moule à muffins Préparation 10 min - Cuisson : 20 min 160 g d'amandes en poudre ou...
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Smoothie au lait d'amande-banane et avocat
Salem Aleykoum, Bonjour Voici pour vous une recette estivale , un bon mélange de trois fruits frais qui sont appréciés à la maison . Ce smoothie se prépare en un rien de temps et il est vraiment délicieux J'ai remplacé la banane avec des poire et c'est...
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Escalopes de dinde et tomates farcies
Salem Aleykoum, Bonjour, je vous propose un plat qu'on apprécie moi et ma petite famille. Voici la recette d'escalope de dinde et tomates farcie accompagnée de frite au four Ingrédient: 500g d'escalope de dinde ou poulet. 4gousses d'ail(pour la viande...
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Nouveau partenariat "Shamépices"
J'ai le plaisir de vous présenter un nouveau partenaire qui est shamépices. Voici ce que j'ai reçu : - Du cumin moulu - Du piment fort moulu - De la noix de muscade moulu Très utiles tous ces épices pour mes recettes avenir...!!! Shamépices est une société...
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Mise à l'honneurs N°7
Bonjour, Aujourd'hui c'est avec un grand plaisirs que je mets à l'honneur qutra de mes chères amies qui ont testé mes recettes . Je commence par ma chère Inaya du joli blog Humm Oumi-Cuisine qui a testé dessert aux pommes caramélisées et fromage blanc...