C'est un colis d'épices bien fraiche que j'ai reçu et que j'ai hâte d'utiliser .

L'ile aux épices est une boutique en ligne d'épices , poivres ,piments et fruits séchés.

Vous y trouverez une fiche technique de chaque produits proposés avec description, l'histoire du produits, son utilisation et ses propriétés .

Mais ce n'est pas tout il y a aussi une partie recettes, qui est régulièrement mise à jour ,utilisant les produits en vente sur le site .

Je tiens a remercié M.Benjamin pour son colis d'épices .

Il est composé de différent sachet : ( dans l'ordre )

Curcurma ,Sumac ,Galanga , Cardamome , Cumin

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

et mon deuxième partenariat .

Edgar's est spécialisé dans la conception de couverts, verrines et autres accessoires élaborés en fonction de vos attentes . Edgar's grâce a son bureau d'étude vous accompagne et vous conseille dans la realisation et la personnalisation d'objets .

Bonjour à tous, me voilà de retour des vacances! A vrai dire je suis rentrée Dimanche, mais j'ai eu beaucoup travail a mon arrivée et j'étais quelque peu fatiguée  . 

Je tiens a remercié  tous les blogueuses qui mon envoyées des gentilles messages .

Je vous souhaite aussi à l'occasion de l'aid  el fitr , une excellente fête  en compagnie de tous vos proches qu' Allah accepte notre jeune in ch allah.

A cette occasion je vous fais découvrir mes petites douceurs .

Comme le moi de Ramadan approche a grand pas !  c'est l'occasion d'être réunir au tour d'un bon repas de familiale  .

Pour 6 personnes :

Ingrédients:

-1 gigot d'agneau

-1 tête d'ail

-du thym

-sel et poivre

-huile d'olive Bio  "grand cru de Ciguena Négra"

-1 kg de pomme de terre

- herbe aromatique "Aristo"

Préparation du gigot:

-Éplucher la tête d'ail, inciser le gigot pour enfoncer des demi-gousses d'ail.

- Enrober le gigot de thym émietté.

- Mettre dans le plat avec une cuillère à soupe d'eau, un du sel sur le gigot

. Ajouter un filet d'huile d'olive.

-Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes puis à 180°C pendant une heure.

-Retourner une première fois au bout de 15 minutes et encore une fois au bout de 30 minutes. moi j'ai réglé mon four aux programme rôtisserie donc 210 et c'était parfait!! aux bout de 25 min étaler les pomme de terre coupé en frite qu'on auras préalablement éplucher et couper en fritte ensuite vider le sachet d'aromate d'Aristo spécial fritte.

-Bien mélanger les pomme de terres fritte et laisser  5 min pour que ça soit bien imprégner.

-Servir le gigot de pomme de terre fritte  au four  aromatisé au herbes.

-La viande été bien tendre est savoureuse.

Ce plat a été réalisé en partenariat de:

-le couteau.

-L'huile d'olive.

-Herbe aromatique.

 Je vous présente aujourd’hui un nouveau partenaire Laguiole attitude.

Voici mon nouveau partenaire ARIOSTO, c'est une gamme complète de produits à base d'un mélanges de fines herbes et de sel pour la réalisation de plats chauds .

ARIOSTO leader en Italie dans le domaine de la exhausteurs de goût. Depuis plus de 50 ans dans le marché de l'alimentation avec une gamme de sauces et aromate pour viandes grillées, pommes de terre,  poissons .

  Avec l'Ariosto assaisonnement à l'italienne, vous pouvez rapidement et facilement assaisonner de nombreux plats italiens. Cette assaisonnement contient le goût essentiel de l'Italie. Goûtez les meilleurs Ariosto assaisonnements à l'italienne sur votre boeuf, poulet rôti, agneau et poisson

Voici le lien de leur Boutique en ligne.

Bonjour , je vous propose une recette vue dans une revue chez le  cabinet médicale de  mon "dermatho" . Est oui pour une visite!!! ,la recette était une mousse a l'abricot et moi comme ma préférence va a celle des fruits  rouge  , Je l'est légèrement modifié.en rentrent a la maison hop a la cuisine  pour le teste de la mousse au framboise .

Et voila que je la partage avec vous. 

Pour 5 coupes

• 400g de framboises surgelées 
• 400g de fromage blanc
• 3 cas de sucre
• des amandes affilées ou autre 

Préparation :

• Mettre les framboises à décongeler quelques minutes au micro-ondes.
• Les mettre dans le blender , ajouter le fromage blanc et le sucre.
• Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
• Passer au tamis.
• Mettre dans le siphon et ajouter la cartouche de gaz.
• Bien secouer et mettre au frais durant 1 heure.
• Répartir la mousse dans les coupes, saupoudrer d'amandes effilées et servir.

Bonne appétit!

Rigoni di Asiago

Rigoni di Asiago est présente sur le marché de l’alimentation, en produisant et commercialisant exclusivement des produits d’origine Biologique. A sa production traditionnelle de Miel, elle a rajouté, avec succès, la gamme de confiture allégée Fiordifrutta, la pâte à tartiner Nocciolata, l’édulcorant naturel

DolceDì et les compotes de fruits frais Fruttosa.

 

Voici ce que j'ai reçu :

 

 

• 1 sac avec la marque dessus.
• 1 pot de miel des bois
• 1 bouteille de sucre de pommes
• 1 pot de confiture Framboise .
• 1 pot de pâte à tartiner cacao / noisettes

 

 

 

Bonjour,

Aujourd'hui ,je vous présente une délicieuse recette de cupcakes aux cerises -mascarpone mélanger au caramel framboise fondu a avec  mon nouveau partenariat

" Douceurs de France"

-Je me suis inspiré de la recette du glaçage a la mascarpone des cupecakes de ma chère copinaute"Yamina" du blog Ma cuisine en toute simplicité.

-Pour mon PARTENARIAT j'ai reçu un joli colis qui contenait des apéritives en  pâte à fruits aux goût de betterave rouge de Picardie qui ma beaucoup plu..

-des caramels au goût framboise  ,cassis et myrtille.

 -Un site spécialisée dans la vente de trésors de gourmandises, des CARAMELS, des PATE DE FRUITS des DRAGEES et des CHOCOLATS .Des produits fabriquée 100% en France à partir de matières premières issue de nos belles régions

Un grand merci pour ce site qui ma fait découvrir une nouvelle variété de caramel et de pâte a fruits pour tous les goût!!

Recette de Cupcakes aux cerises mascarpone

Ingrédient:

-250g de farine

-1/2 sachet de levure.

-1 sachet de sucre vanille.

-1/2 c à c de bicarbonate.

-160g de sucre en poudre.

-02 oeufs

-200ml de lait

-120ml d'huile.

-des cerises fraîche ou en bocal.

Pour la crème mascarponne au goût d'arôme de fraise:

-150 de mascarponne.

-230g de crème liquide ou fraîche épaisse.

-30g de sucre glace.

-1 cuil de sucre vanille "j'ai mis l'arôme de  fraise.

Pour la crème  caramel (facultatif) pour décorer  le cupcake.

-Quelques petites perles et fleurs colorés +pâte a fruits en petits cubes pour la déco.

-Préparation de pâte a Cupcakes:

-Dans le robot ou au batteur, fouettez ensemble les oeufs, le sucre poudre et la vanille puis  tous les éléments liquide .

-Ajoutez ensuite la farine, la levure, la bicarbonate.

-Versez cette préparation dans des moules à muffins ou dans des caissettes , déposer une cerise dans chaque moule enfournez 25 ou  30min à 180°C.

-Laisser refroidir les cupcakes.

Préparation de la crème mascarponne:

-Bien fouetter la crème liquide , la mascarpone et du sucre glace en rajoutent quelque gouttes d'arôme de fraise.

-Remplir une poche a douille dentelée puis laisser au frais quelque minutes et décorer.

Pour la crème caramel aux framboise :

faire fondre dans une casserole 2 cuil de crème liquide avec une dizaines de morceaux de caramels sans caiser de remuer jusqu'à ce que la caramel fond complètement,laisser refroidir .

j'ai fait avec cette préparation au caramel des spirales en toile d'araignée sur la crème mascarpone.

Garder au frais pour avoir une bonne tenue de la crème . 

Merci pour vos visites qui me font toujours plaisirs et vos commentaires très encourageants
N'oublier pas de vous inscrire a ma newsletter pour recevoir mes recettes dèsleurs publication et de rejoindre ma page facebook

Les milkshakes sont de très bonnes boissons gourmandes . légers et très riches en calcium puisqu'ils sont préparés avec du lait. Celui au goût orange et abricot plaît beaucoup aux enfants. Le fromage blanc  apporte une douceur en plus.