Macarons à la pistache http://t.co/EH32vD1ef6
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October 19, 2014
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Ingrédients pour 25 macarons (50 coques): 70 g de blanc d'oeuf ( environ 2 oeufs ) Colorant alimentaire vert en poudre Pour la pâte de pistache: 40 g de pistaches mondées non salées 1 cuillère d'arôme de pistache Pour la ganache à la pistache: 175g de chocolat blanc 75g de crème liquide entière 15g de pate de pistache 2 gouttes d extrait naturel d amande amère - Pour faire la ganache : Porter la crème liquide a ébullition avec la pâte de pistache ,faire fondre le chocolat blanc .