Top articles

  • Gâteau à la confiture de fruits rouge

    02 août 2013 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est un gateau garni de confiture de fruits rouge, simple et délicieux, idéal pour le goûter.Cette recette est inratable, car je la prépare souvent pour mes enfants qui la réclament. Pour le préparer il vous faudra : 2 oeufs 300...

  • Galette des rois

    22 mars 2012 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Salem Aleykoum, Bonjour La galette des rois s'adapte à tous les goûts : au chocolat, à la pomme, à la crème de marron, aux noix, et même à l'ananas et poudre de coco et très facile a réaliser, j'ai utilisé deux pâte feuilleté une plié en deux et l'autre...

  • Tajines de tripes d'agneau au pois chiche et au choux

    23 janvier 2012 ( #Les tajines )

    Salem Aleykoum, C'est un plat que toutes ma famille apprécie et moi bien sur!! Ingrédients : 800 kg de tripes d'agneau 150 g de pois chiches 3 oignon haché 2 cuillères de persil 3 gousse d'ail haché 1 tomate pelé 1 cuillère à café de cumin 1/4 de cuillère...

  • Muffins au graines de pavot

    03 mars 2013 ( #Cakes -Beignets -muffins-crèpes )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est des muffins que j'ai fait aujourd’hui , délicieux pour le goûter ou en dessert après un repas léger! I ngrédients: 125 g de beurre a température ambiante 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanille. 3 œufs moyens, battus 125...

  • Gâteau au citron

    07 janvier 2012 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est une recette de gâteau qui est très légère, ça génoise peut être préparer de deux façon pour 4 personnes. Ingrédient pour la Génoise : 4 oeufs 150gr de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 180gr de farine...

  • Sauce carmel au beurre salé

    11 février 2012 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voici la recette du caramel au beurre salé que j'utilise pour napper mes gâteaux ou crêpes Pour 8 personne(s) ingrédients: 160 g de sucre 300g de crème fraîche 120 g de beurre salé j'ai utilisé "paissant Breton" Faire un caramel...

  • Salade de légumes

    15 novembre 2011 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum,Bonjour C'est une entré de salade digeste pour accompagner tout les plats . Vous aurez besoin de: 200g d'haricots vert coupée en petit morceaux. 3 belle de pommes de terre coupé en morceaux. 3 carottes coupée en rondelle. 2 gousses d'ail...

  • Ghriba aux cacahuètes et noix de coco

    30 janvier 2015 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voila une recette pour laquelle i l suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, en faire des petites boules et hop!Au four.très facile Non! C'est trop bon, l'exterieur est croquant et l'intérieur fondant, un pur régal! On...

  • Gateau roulé à la fraise .

    29 décembre 2011 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Voilà ce gâteau très facile à réaliser et qui fait toujours de l'effet ! Ingrédient : Pour la génoise, battre 4 jaune d'oeuf et 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Battre 4 blancs en neige Mélanger 120 g de farine et une pincée de sel...

  • Tarte salée aux courgettes et tomates

    10 mai 2015 ( #Tarte salé et quiche )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Cette tarte est parfaite pour une entrée ou en plat unique, en toutes saisons, croustillantes, fromagères, marinières ou potagères comme celle ci, elles sauront toujours trouver une place autour de votre table ! Accompagnées d'une...

  • Gougère au fromage

    11 mai 2015 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum, Bonjour Des cougères au fromage avec une texture extrêmement savoureuse au coeur fondant, ça vous dit! On peut les faire de toutes les tailles, les miennes sont à la grosseur d'une noix Elles sont encore meilleur avec du fromage au gout...

  • Smoothie au lait d'amande-banane et avocat

    05 juillet 2015 ( #Dessert et Boisson )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voici pour vous une recette estivale , un bon mélange de trois fruits frais qui sont appréciés à la maison . Ce smoothie se prépare en un rien de temps et il est vraiment délicieux J'ai remplacé la banane avec des poire et c'est...

  • El Yasmine "gâteau Algérien"

    12 juillet 2015 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Je partage avec vous de délicieux petits gâteaux Algériens qui font leur effet ! C'est la première fois que je les prépares en utilisant la pâte double. Vous trouverez plus de détail chez mon aminaute Sherazade. qui a un super...

  • Losange Fondant - glaçé aux césames " Boussou la tmessou"

    23 septembre 2015 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Certains gateaux Algériens portent des noms insolites et droles dont la traduction de ce lui-ci est "Embrasse le sans le toucher" est appelé ainsi parce qu'il s'effrite facilement et fond litteralement dans la bouche. une douceur...

  • Mousse au chocolat et à la noix de coco

    25 septembre 2015 ( #Dessert et Boisson )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous propose aujourd'hui cette mousse au chocolat et à la noix de coco, elle très bonne, légère et facile a réaliser. (j'ai doublé les ingrédients pour avoir plus de mousse) . Au repos: au moins 4 heures Pour 5 de personnes...

  • Petits gateaux fondant à la noix de coco

    22 mars 2016 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Comme vous le savez la noix de coco reste toujours l'ingrédient favoris pour confectionner les gâteaux et cette fois ci je vous présentent de savoureuses petites bouchées aux rehaussées d’une touche de confiture de lait , des...

  • Oeufs mimosa à la crème d'avocat

    09 juin 2016 ( #Entrée et légume )

    Asalamou Aleykoum, Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite idée pour agrémenter vos salades . C'est une jolie salade qui plaît bien. Et voilà comment en 5 min, la salade aux oeufs durs prend une autre apparence... Ingrédients: des oeufs durs quelques...

  • Boureck panée au poulet et champignon

    17 juin 2016 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum, Bonjour Je vous propose une entrée de brick ou boureck au poulet . Ils sont bien croustillants, délicieux et fondant par le fromage aux fine herbes, un régal La technique des bricks panée très originale m'est venu du joli blog d' Oum mouncifrayan...

  • Cupcakes moelleux aux cerises

    07 décembre 2016 ( #Cakes -Beignets -muffins-crèpes )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous présente une délicieuse recette de cupcakes aux cerises-mascarpone mélanger au caramel framboise fondu. Je me suis inspiré de la recette du glaçage a la mascarpone des cupecakes de ma chère copinaute"Yamina" du blog Ma...

  • Petit Pain Matlou3 fourré au fromage fondu

    08 juin 2017 ( #Pain traditionnel )

    SalemAlikoum, Bonjour, Après les matlou3s que j'ai préparé il y a quelques temps ICI , c'est autour des minis-galettes ou des "Matlou3 fourrés au fromage fondu" aujourd'hui ! Ingrédient: 1 mesure de semoule fine 2 mesure de farine 2 cuillère à soupe d'huile...

  • Milk shake fraise banane

    09 juin 2017 ( #Dessert et Boisson )

    Salem Aleykoum, Bonjour, J'ai eu une envie hier de préparer un milkshake Fraise Banane. Quelques fruits frais, et beaucoup d'amour, voici la recette d'un délicieux milkshake. Le milk shake permet d'allier plaisir et santé. Gorgé de vitamines, il donne...

  • feuilleté tressé au poulet

    12 juin 2017 ( #Entrée et légume )

    Salem aleykoum, Bonjour , C'est une entrée pour utiliser les reste d'un poulet rôti de la veille pour faire un délicieux feuilleté tressé au poulet. Une façon simple et économique et qui a plait forcément à tous !! Ingrédients: pâte feuilletée prête 350...

  • Gratin de poisson brocolis aux champignons

    13 juin 2017 ( #Pate et Gratin )

    Salem Aleykoum Bonjour, Au dîner on aimes bien manger des petits gratins le soir, cette fois je l'ai voulu avec des brocolis oignon, champignon et du poisson !! La base est toujours la même, c'est une recette rapide et légère . Gratin pour 6 personnes...

  • Croissant Brioché

    04 octobre 2017 ( #Viennoiserie )

    SalemAleykoum, Bonjour C'est des croissants briochés que j'ai voulue partager avec vous. Ces brioches à la forme de croissants fourrées au chocolat sont légères et moelleuses Ingrédients: pour le levain 20 gr de farine 1 sachet de levure boulangère instantanée...

  • Qualbellouz facile pour Ramadan 2018

    19 mai 2018 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Je partage avec vous une recette inratable et très facile à faire en ce mois de ramadan, la pâte ne nécessite pas de repos comme les anciennes recettes. Vous ne regrétterez pas de l’avoir tester! Pour cela nous allons utilisé un pot de...

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