Top articles

  • Partenariat Euguebelle

    05 septembre 2014 ( #Partenariats )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous présente mon nouveau partenariat avec le groupe Eyguebelle !!!! EYGUEBELLE, un nom qui fleure bon la Provence, dont l’histoire se retrouve dans son origine géographique. EYGUE, nom provençal signifiant eau, issu du latin...

  • Nouveau partenariat La Trinitaine

    24 septembre 2014 ( #Partenariats )

    Salem Alikoum, Bonjour, Voici un super partenariat pour un goûter gourmand . Aujourd'hui, je vous parlerai de la société Trinitaine ,celle ci est basé en Bretagne . "La biscuiterie La Trinitaine, c’est avant tout l’histoire de notre famille, la famille...

  • Q'nidlette

    21 novembre 2014 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour je vous propose Ces douceurs que j'ai l'habitude de confectionner chaque année c'est l'une des recettes que je ne peux pas m'en passer de les préparer tellement qu'ils sont bon, parfumer de fleur d'oranger et de zeste de citron....

  • Cachir fait maison

    10 mai 2016 ( #Tarte salé et quiche )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voici une recette de charcuterie pour les amateurs du fait maison, un plaisir, simple et rapide à préparer. Ingrédients : 300 gr de dinde ou de poulet haché ou même de la viande haché (j'ai mis la de la dinde haché) 100 g de semoule...

  • Ramadan moubarak

    19 juin 2015 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    SalemAleykoum, Bonjour Le mois de Ramadan correspond au neuvième mois du calendrier musulman lunaire, se situant entre le mois de Châabane et le mois de Chawal. Le jeûne du mois de Ramadan est l’un des cinq piliers de la religion musulmane, prescrits...

  • Boulettes de pommes de terre rapées fourrées au fromage

    31 août 2015 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum, Bonjour Ces boulettes de pommes de terre fourrées au fromage sont parfaite pour accompagner tout type de sauce et tajine.très simple , présentable et délicieux . Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 3gousses d'ail persil haché 1...

  • Partenariat Supersec

    18 octobre 2014 ( #Partenariats )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est un partenariat original avec Supersec.com que je partage avec vous Supersec utilise le séchage des légumes sec comme moyen efficace de concentrer le goût et de bien conserver les arômes en préservant la valeur nutritionnelle...

  • Crevettes marinées aux Garam massala

    30 septembre 2019 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum, Bonjour je les prépare marinées avec de l'ail, du cumin, du paprika et de la coriandre.Pour cette préparation j'ai décidé de changer un peut et j'ai opté pour le garam massala une épice indienne que je j'ai adopté depuis quelque temps....

  • Pain de mie ultra moelleux

    27 décembre 2019 ( #Pain traditionnel )

    Salem Aleykoum, Bonjour Bien meilleur que du pain de mie industriel. Il est tip top pour accompagner une tranche de fromage ou avec une confiture (maison) ou du nutella au petit dejeuner, tellement moelleux qu’on pourrait le confondre avec de la brioche....

  • Brownies aux noisettes express

    25 novembre 2014 ( #Cakes -Beignets -muffins-crèpes )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voici un Brownie facile et rapide à faire et surtout délicieux, je le conseil à toutes les mamans qui veulent le préparer avec leurs enfants "un moment de bonheur" , aussi pour ceux ou celles qui aiment les gâteaux fondants. Ingrédients...

  • Tartelettes à la confiture de fraise

    24 mars 2016 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, C'est des tartelettes que je prépare souvent pour mes enfants, elles sont fondantes et très facile a réaliser. j'ai garnis avec les confitures de fraise . Ingrédients: 150 g de sucre, 200 g de margarine, 1 oeuf, 1 verre a thé...

  • Chaussons aux poissons et béchamel

    28 novembre 2016 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose u ne entrée idéale pour accompagner une soupe ou une salade.Ces chaussons sont garnis de cabillaud, fromage fondu et béchamel pour changer du poulet ou de la viande. Ingrédients: De la Pate feuilletée...

  • Les Makrouts aux dattes

    24 avril 2020 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Beaucoup de gens pensent que les makrouts sont difficile à faire, pas du tout ! il faut seulement avoir la bonne semoule de blé moyenne pour les réussir ! Voici une autre recette que que j'ai préparée il y a quelque temps ICI...

  • Tarte au poissons

    14 mai 2015 ( #Tarte salé et quiche )

    Salem Aleykoum, Bonjour Raffinée et délicieuse, la tarte au poisson est idéale en entrée ou pour un repas en famille. Sur la photo j'ai préparée aussi des tartelettes aux fromage pour ceux qui n'aime pas le poisson, la recette est ici pour 6 personnes...

  • Riellettes au thon et d'avocat

    16 novembre 2014 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum, Bonjour Parfait pour un diner léger en un tour de main grâce au rillettes de thon et d'avocat. Ce qui est bien dans cette recette, c'est qu'on a le libre choix de remplacer la crème fraiche par n'importe qu'elle fromage frais, pareille...

  • Petit Four aux dattes et graines de sésame

    12 septembre 2014 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Des délicieux gâteau au goût de dattes et graine de sésames à déguster . Ingrédients : 100 g de sucre glace. 250 g de graines de sésame moulues 250 g de dattes hachées. 125 g de beurre. 75 g de farine. 1œuf. 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger....

  • Gâteau de riz au caramel

    25 août 2014 ( #Dessert et Boisson )

    Salem alikoum , bonjour, je vous propose aujourd'hui un gâteau qui me rappelle mon enfance. Le gâteau est exquis ! en tout les cas pour moi . Préparation : 45 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 8 personnes ) : Pour le caramel : 75 g de sucre 3 cuillères...

  • Sablés fourrés au confit d'orange et amande

    14 décembre 2014 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est des délicieux sablés fourrée au confit d'orange ou à la pâte d'amande sont très agréable pour accompagner un café ou un goûter. J'ai déjà préparé ces sablés ICI Ingrédients : 250 g de farine 150 g de beurre mou 60 g de sucre...

  • Pain moelleux au cinq céréales

    29 juin 2015 ( #Pain traditionnel )

    Salem Aleykoum, Bonjour Ce délicieux pains au céréales tendre et gouteux est idéal pour accompagner le petit déjeuner. Le pain au céréales est excellent pour la santé et est recommandé dans de nombreux régimes pour sa forte teneur en fibres. Pour 6 personnes...

  • Gâteau Algérien aux amandes

    14 juillet 2015 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Voici une belle patisserie algérienne aux amandes et au miel pour toutes les grandes occasions et qui s'ajoute dans mon album de recette des gâteaux oriental. Le gateau garni d'une farce d'amandes parfumer de zeste de citron et...

  • Tarte aux saumons brocolis

    07 août 2018 ( #Tarte salé et quiche )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est une recette bien riche en goût que je vous fait découvrir par ce billet en espérant quelle auras du succès au prés de vos proches . Ingrédient: Pour 4 personne(s) 1 pâte brisée ou feuilletée 250g de saumon 150g de brocolis...

  • Macarons à la pistache

    20 novembre 2018 ( #Macarons )

    Salem Alikoum, Bonjour, Parmi les parfums de macarons dont je raffole : la pistache! Si vous aussi êtes fan de pistache, essayez cette recette vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients pour 25 macarons (50 coques): Pour les coques: 70 g de blanc d'oeuf...

  • Gratin d'haricot vert et viande hachée

    26 novembre 2018 ( #Pate et Gratin )

    S alem Aleykoum, Bonjour Voici un gratin très léger bon et savoureu x, une toute autre façon de cuisiner les haricots ver t que j'ai tous de suite adopté. Ingrédients: un moule de 15/30 cm 300g haricots verts 300g tomates 400g viande de bœuf hachée 3...

  • Buns à la viande hachée

    25 novembre 2019 ( #Pain traditionnel )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voici une recette de pain légère fourrée à la viande hachée. Ces buns peuvent être servis en entrée accompagnés d'une salade de votre choix. Ingrédients : 25 g de poudre de lait 10 g de levure boulangère 9 g de sel 250 ml d’eau...

  • Gâteau ultra moelleux à la noix de coco

    07 décembre 2019 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Salam Aleykoum, Bonjour, Ce gâteau comme le titre l'indique est ultra moelleux et fondant a la fois ,réalisable en quelque minute parfait pour les goûtés de vos enfants , j'ai rajouté un glaçage au chocolat pralin et une petite déco avec des bonbons de...

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