Top articles

  • Partenariat Case à Vanille

    10 juin 2013 ( #Partenariats )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenariat LA CASE A VANILLE. Sur leur site vous trouverez , La case à Vanille, une variété de produits à base de vanille" sucre vanillé , extrait de vanille,gousse de vanille,vinaigre et huile, et pleins...

  • Nouveau partenariat " ALTER ECO"

    19 juin 2013 ( #Partenariats )

    Bonjour ! Je vous présente mon nouveau partenaire "Alter Eco". . J'ai reçu un colis rempli de très bons produits bio et équitables, vous pouvez les trouvés dans tous les supermarchés, J'ai préparé avec leurs chocolat au lait praliné une mousse praliné...

  • Rochers à la noix de coco

    08 décembre 2014 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour Ces rochers sont tout simplement délicieux... à condition d'aimer la noix de coco ! Leurs texture croustillante contraste parfaitement avec leur coeur moelleux et fondants ideal pour les fêtes! Ingrédients: 250 g de noix de coco...

  • Boulettes de viande hachée à la sauce blanche épaisse

    22 mars 2020 ( #Les tajines )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voici une autre variante de recette de boulettes. Contrairement à la recette de boulettes à la viande hachée épicée celle ci ne l'est pas ! Relever avec une pincée de noix de muscade et de poivre pour faire ressortir toute sa saveur...

  • Galette des rois amandes noisettes

    31 mars 2020 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Salem Aleykoum, Bonjour La galette des rois est une tradition bien française et la recette de la galette varie selon les régions. Si tu habites dans l’Ouest ou le Nord, tu manges sans doute une galette à la frangipane, si tu vis dans le Sud, tu manges...

  • Balah Esham au miel / Churros / Cigare

    16 mai 2019 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous souhaite un bon ramadan, qu'Allah nous donne une longue vie dans son obéissance et son adoration santé , prospérité, le succès et le bonheur . Ingrédients : Un verre mesure 180 ml 3/4 du verre farine (135 ml) 1/4 du verre...

  • Pommes Dauphines

    01 juin 2016 ( #Les tajines )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Voici un plat délicieux "Le M'hamar" "Un ragoût" avec des pommes de terre dauphinois, Vous pouvez garnir la purée de pomme de terre de fromage (râpé, fondu), parfumer la pâte avec des herbes ou épices. Résultat :des pommes dauphines...

  • Escalopes de dinde et tomates farcies

    14 juin 2016 ( #Entrée et légume )

    Salem Aleykoum, Bonjour, je vous propose un plat qu'on apprécie moi et ma petite famille. Voici la recette d'escalope de dinde et tomates farcie accompagnée de frite au four Ingrédient: 500g d'escalope de dinde ou poulet. 4gousses d'ail(pour la viande...

  • Bouzélouf aux four

    18 septembre 2016 ( #Les tajines )

    Salem Aleykoum, Bonjour. Aujourd'hui je vais vous présenter une autre facon de préparer le bouzélouf. Préparation : 30 min Cuisson : 90 min pour : 4 Personnes Ingrédient: -1 tête de mouton -1 gros oignon coupé fnement - 2 grosse tomates - 4 gousses d'ail...

  • Sablés au pralin maison et à la confiture de lait

    15 juin 2020 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est des sablés algériens fourrés à la confiture de lait "dolcé leché" mélanger à du pralin. Ce petit sablé en forme de fleur sera meilleur le lendemain, il s'imprègnera sur du mélange confiture de lait et du pralin, un délice...

  • Mousse caramel au beurre salé

    11 mai 2020 ( #Dessert et Boisson )

    Salem Aleykoum, Bonjour Ces mousses au caramel et beurre salé sont faciles et rapide réaliser.elles gourmandes à souhait, un pure délice. quelques ingrédients sont nessaicères pour réussir ces mousses. Vous pouvez rajouter au fond des ramequins, du caramel...

  • Eclairs aux chocolat

    21 avril 2020 ( #Cakes -Beignets -muffins-crèpes )

    Salem Aleykoum, Bonjour Voici des éclairs pour celle qui sont fan et dont on se lasse pas, une pâtisserie que j'apprécie énormément, un pur délice!! La pâte à choux: 1/4 l d’eau environ 25g 1cc rase de sucre en poudre 1c à c de sel 100g de beurre 150g...

  • Poulet curry Masala et Riz Basmati Safrané

    10 mars 2020 ( #Les tajines )

    Salem Aleykoum, Bonjour J e vous présente aujourd'hui un plat tipiquement Indien, Je suis super fun de cette cuisine riche en saveur, j'ai tenté ici un grand classique. Des épices qui embaument la maison lors de leur cuisson, un poulet fondant et parfumé...

  • Pain Hamburger

    07 janvier 2020 ( #Pain traditionnel )

    Salem Aleykoum, Bonjour Pour accompagner les plats traditionnels ou autre, je vous propose ces pains qui sont aérés et qui ont du goût sur! Tout ce qu'il faut, c'est mélanger ces ingrédients par ordre. Prépation. 10mn Repos: 45mn Pour 10 pains Ingrédients:...

  • Poulet Roti à la Mauricienne avec sauce Soja et du riz

    04 décembre 2018 ( #Pate et Gratin )

    Salem Aleykoum, Bonjour Je vous présente aujourd'hui, un petit plat bien moelleux, nourrissant et léger La sauce soja apportant une délicieuse saveur au plat. Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : -1 poulet de 1kg...

  • Tajine aux courgettes et pommes de terre farcis à la cardamome

    07 janvier 2019 ( #Les tajines )

    Salem Aleykoum, Bonjour Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maghreb, c'est une aubaine pour toute cuisinière dotée d'un peu de talent et d'imagination. Ingrédient: 2 cuil à soupe d'huile d'olive 3 gros oignon coupée en échalote 1 petite...

  • Macarons a la framboise

    09 décembre 2019 ( #Macarons )

    Salem Aleykoum, Bonjour Laissez vous guider par votre amour des macarons et tentez cette recette ! Ces macarons à la framboise sont fourés à la confiture de framboise , un réel plaisir Ingrédient: -2 blanc d'oeuf moyen, il doit peser 60g -80g de poudre...

  • Crèpes au mille trous -Baghrirs

    09 septembre 2019 ( #Cakes -Beignets -muffins-crèpes )

    SalemAleykoum, Bonjour Ces crêpes sont incontournables sur la table du petit déjeuner Algérien ou marocain . parmi mes recettes préféré et qui se prépare en un rien de temps ( sans repos) . Il se déguste chaud ou froid avec un peu de beurre fondu et du...

  • Ghriba aux noix

    26 janvier 2019 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, Voici une idée de recette " Ghriba aux noix", une délicieuse pâtisserie craquelée que j'adore, il existe plusieurs sortes de Ghribas, aux noisettes, cacahuètes , semoule, noix de coco, amandes et noix.j'ai déjas publié la recette...

  • Pink cake - Gâteau rose au parfum cassis

    01 novembre 2018 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Salem Aleykoum, Bonjour C'est un gâteau tout rose, que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma fille et comme presque toutes les filles aiment la couleur rose et aussi les fleures , j'ai donc voulue tester un glaçage qui m'a beaucoup plu de chez Prima...

  • Paris-Brest

    04 novembre 2018 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Selem Aleykoum, Bonjour, C'est un classique de la pâtisserie française que je vous presente aujourd'hui , le Paris- Brest, tout simplement une pâte à choux à dresser à la poche certes avec une crème pralinoise , un pur moment de bonheur. Ce gâteau là...

  • Lentille avec côtelettes d'agneau au four

    06 novembre 2018 ( #Les tajines )

    Salem Aleykoum, Bonjour Un bonne assiette de lentille avec des cottelettes d'agneau au four ! Par ce froid humide, rien ne vaut ce petit plat complet pour se réchauffer ! Recette de lentille : "pour 6 personnes" Ingrédient: 1 gros oignon 2 cuil d'huile...

  • Gateaux sans cuisson

    18 septembre 2015 ( #Gâteaux Algerien et oriental )

    Salem Aleykoum, Bonjour, C'est des petits gâteaux qui me font rappeler un peut "la tomina" avec un gout fondant et unique que j'aime et que je vais vous présenté . Pour cette recette j'ai utilisé un moule de Silikomart,mais a l'origine on fait tout simplement...

  • Confiture de néctarine et pomme

    29 juillet 2018 ( #Mes confitures )

    Bonjour, Comme vous le savez j'aime beaucoup préparer mes confitures combiné parfois deux à trois fruits . C'est toujours une merveilleuse surprise gustative !! Une confiture légère en sucre, et un mélange de fruits très original pour moi ! j'espère qu'elle...

  • Bavarois chocolat et aux cerises

    04 octobre 2017 ( #Tarte et Gâteaux d'anniversaire )

    Salem Aleykoum, Bonjour, je vous présente un bavarois Il est simple, rapide à réaliser et fait toujours sensation! Avec l'organisation ( la préparation des ustensiles et des ingrédients touts d'abord) il vous sera facile et agréable de réaliser ce gâteau....

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