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Salem Aleykoum, Bonjour je les prépare marinées avec de l'ail, du cumin, du paprika et de la coriandre.Pour cette préparation j'ai décidé de changer un peut et j'ai opté pour le garam massala une épice indienne que je j'ai adopté depuis quelque temps....

Salem Aleykom, Bonjour, Connaissez-vous l’orge mondé? L' orge est probablement l’une des premières céréales à avoir été cultivées. Vieille de 5 000 ans, elle a toujours apporté ses bienfaits à la santé des humains. C'est une céréale appréciée pour ses...

SalemAleykoum, Bonjour Ces crêpes sont incontournables sur la table du petit déjeuner Algérien ou marocain . parmi mes recettes préféré et qui se prépare en un rien de temps ( sans repos) . Il se déguste chaud ou froid avec un peu de beurre fondu et du...

Salem Aleykoum, Bonjour, Je vous souhaite un bon ramadan, qu'Allah nous donne une longue vie dans son obéissance et son adoration santé , prospérité, le succès et le bonheur . Ingrédients : Un verre mesure 180 ml 3/4 du verre farine (135 ml) 1/4 du verre...

Salem Aleykoum, Bonjour, Je viens vers vous pour vous présenter un délicieux plat traditionnel Algérien. C'est un plat savoureux, préparé avec de la purée de pomme de terre farcis de boulettes de viande hachée. Voici une nouvelle version de ce plat qui...

Salem Aleykoum,Bonjour Vous avez une envie d'une tarte aux fraises parfumée d'une couche de pâtissière très légère au gout onctueux de chocolat blanc sur une génoise bien moelleuse!! C'est celle ci qui vous faut ! J'ai trouvé que la crème pâtissière au...

Salem Aleykoum, Bonjour, Voici une idée de recette " Ghriba aux noix", une délicieuse pâtisserie craquelée que j'adore, il existe plusieurs sortes de Ghribas, aux noisettes, cacahuètes , semoule, noix de coco, amandes et noix.j'ai déjas publié la recette...

Salem Aleykoum, Bonjour Ce plat traditionnel ce prépare généralement au moment des fêtes, c'est un excellent plat savoureux. La recette est vraiment bien détaillée . On utilise un ingrédient phare pour donner un goût particulier à ce plat le fenugrec...

Salem Aleykoum, Bonjour Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maghreb, c'est une aubaine pour toute cuisinière dotée d'un peu de talent et d'imagination. Ingrédient: 2 cuil à soupe d'huile d'olive 3 gros oignon coupée en échalote 1 petite...

Salem Aleykoum, Bonjour, je vous propose aujourd'hui ce plat de galette de légumes au merguez qu'on sert généralement en entrée mais qui peut très bien faire l'affaire en plat de résistance avec une bonne salade verte. C'est un plat très pratique, coloré...