Sticky date pudding crème caramel

Publié le par Oum Yacine

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Je vous propos ce gateau  qui est touts simplement divin  accompagner  de crème caramel . 

j'étais pas déçu de l'avoir fait d'ailleurs je le prépare très souvent pour ma famille  qui en demande.

 la  crème caramel est une recette spécialité  Bretonne qu'on trouve dans le commerce  si simple a faire que  je l'est préparer ,Voici la recette sans tarder.

Temps de préparation:15mn

Temps de cuisson:30mn

Ingrédients:  (pour 6personnes)


Pudding :


165g de date coupées en tout petits morceaux

45g de beurre salé

1cuillère a café de bicarbonate ( environ20cl)

2 oeufs

75g de sucre

75 g de farine 1/2 sachet de levure

1 cuillère à café de vanille

Sauce caramel:

75g de sucre de canne ou cassonade

1/2 tasse de crème fraîche


préparation


Préchauffer le four a 180° (thermostat 6)

Verser l'eau bouillante sur les dates et mélanger avec la bicarbonate de soude  ( touts le mélange servira pour la pâte)

Dans un récipient battre le sucre et le beurre

  Ajouter les oeufs un après l'autre;Bien mélanger.Ajouter la vanille la farine la levure et le mélange de date. Bien mélanger la texture dois être assez liquide.

cuir 30min a 180° (thermostat 6),Le pudding doit être ferme au toucher  et surtout pas trop cuit.

Photo1209Sauce caramel :

Ajouter sucre  crème fraîche et vanille dans une casserole et amener a ébullition.

Abaisser et laisser cuir 3mn doucement en remuant.

Servir chaud sur le cake tiède,on peut ajoute une boule a la vanille 

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A
<br /> salam, jouma3 moubarak, j'aime bien ce pudding et les dates merci.amal<br />
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O
<br /> <br /> Wa3aleyki Salem,merci ce pudding je les gouté dans un restaurant et la ,je le fais aussi souvent que je peut,c'est un délice!!<br /> <br /> <br /> merci Amal et joumou3a moubaraka  a toi aussi.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> hummmm délicieux !!! merci pour la recette, bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci Barbara<br /> <br /> <br /> bisouq<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> machallah , un délice ma belle<br /> <br /> <br /> bonne journée , biz<br />
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O
<br /> <br /> merci Oum taha pour ce comme!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> sympa ton gâteau ma soeur et puis avec la sauce caramel miam miam<br /> <br /> <br />  <br />
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O
<br /> <br /> et oui!!! c'est mon faible la sauce caramel!!!<br /> <br /> <br /> bisous Oumfirdaws<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Je passe te souhaiter une bonne soirée<br /> <br /> <br /> biz<br />
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O
<br /> <br /> merci Zohra, bonne soirée a toi aussi!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> trop gourmand ton gateau!bisessssssssssss<br />
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O
<br /> <br /> merci Sarah ,<br /> <br /> <br /> bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> hum ça a l'air exquis ce cake!!bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci beaucoup ma chère tes gateaux aussi le sont!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> HUUUM!!! ça à l'air d'un délice, bsahetkoum<br />
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O
<br /> <br /> yselmek Rachida ,je te renerci pour ce passage<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Je viens m'en resservir une p'tite tranchette avec beaucoup de crème caramel. hihihiii!!!!<br />
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O
<br /> <br /> tu es servi !!!<br /> <br /> <br /> bisous ma chérie!!<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Bonne et heureuse année merci ma chère pour ce partage<br /> bisous et a bientot<br />
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O
<br /> <br /> Bonne Année a toi aussi Damya!!!<br /> <br /> <br /> merci a toi pour ce message<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> yaatik assaha ma chère un délice<br />
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O
<br /> <br /> merci Bouchra c'est très gentil de ta part!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hmmm un vrai delice merci<br />
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O
<br /> <br /> merci Mamati !!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Que cette nouvelle année t'apporte la santé, la<br /> joie, le bonheur et la prospérité à toi et tous les tiens. très bonne année, ton cake est divin bien délicieux, bises et bonne nuit<br />
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O
<br /> <br /> merci  Djouza ,je te souhaite ****Bonne Année2012**** a mon tour plaine de santé et de joie a toi et a ta famille<br /> <br /> <br /> gros bisous ma chère!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> Salaam Nadjet un pudding vraiment exquis qui donne 'leau à la bouche<br /> <br /> <br /> passes une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> merci Sourour pour  cette belle déco qui fait chaud au coeur!!!<br /> <br /> <br /> bisous et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> MAGNIFIQUE cake bonne soirée <br />
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O
<br /> <br /> merci Ratiba,<br /> <br /> <br /> bisous et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> humm j'adore le caramel à tester inchaallah biiiz<br />
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O
<br /> <br /> merci oukhti, c'est un gateau très facile a faire est délicieux!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Meilleurs voeux 2012 je redis un régal bien gourmand.bises.<br />
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O
<br /> <br /> merci Saléha ,Bonne année 2012 plein de bonheur et de santé<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Oh la la, ca a l'air juste merveilleux!!!<br />
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O
<br /> <br /> merci beaucoup  Miamana,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Humm! Un pudding aux dattes, ça doit être un délice!!!!!!!<br /> <br /> <br /> meci pour le partage.<br /> <br /> <br /> BIZ<br />
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O
<br /> <br /> merci a toi ma chère pour ce gentil comme<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Bonne et heureuse année, biz<br />
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O
<br /> <br /> Bonne Année  a toi aussi ,<br /> <br /> <br /> mille bisous Oranie<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> Bravo ma chere pour cette belle recette, un délice.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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O
<br /> <br /> merci Wafia,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Humm!Bonjour et très bonne année 2012 !@ bientôt<br />
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O
<br /> <br /> merci ,Bonne Année a toi aussi plaine de bonheur et de santé<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> miamiam vous avez du vous regaler<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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O
<br /> <br /> et oui!!!! merci Nedjma<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> quelle belle gourmandise de début d'année!!!<br />
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O
<br /> <br /> merci Thithoad!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> J'en prendrai bien une part, bien appétissant ce gateau, bon mardi, Lou<br />
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O
<br /> <br /> merci beaucoup Lou bon mardi a toi aussi!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Trop bon, la crème caramel moi j'adooooore!!!! Bizzz<br />
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O
<br /> <br /> moi aussi!!!!    merci,<br /> <br /> <br />  gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Un délice ma chère oumyacine , merci ! bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci Silvi ,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> yatik essaha bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci ma chère ,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> bravo pour ta reussite je te filicite et te donne le courage de bien continuer je minvite chez toi pour le deguster<br /> <br /> <br />  <br />
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O
<br /> <br /> merci beaucoup  Amel ,soit la bien venue avec tes enfants<br /> <br /> <br /> tu le dégusteras!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hummm, je salive devant mon écran. j'en profite pour te souhaiter une bonne et heureuse année 2012. gros bisous<br />
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O
<br /> <br /> Bonne et heureuse  Année 1012 a toi aussi!!!<br /> <br /> <br /> merci pour ton passage !!ça me fait plaisir<br /> <br /> <br /> bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salem aleykoum<br /> <br /> <br /> un morceau de ce pudding me fera beaucoup de bien!!!! merci pour le partage de ce délicieux gâteau!<br /> <br /> <br /> bisous et belle journée<br />
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O
<br /> <br /> waalaykoum Salem oukhti !!! et Allah i3aaounék ,<br /> <br /> <br /> merci !!<br /> <br /> <br /> passe une agréable journée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salam un gateau qui doit bien fondre machallah !!! choco caramel un belle association merci ma belle pour ce partage bises bonne nuit<br />
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O
<br /> <br /> merci OMM Mohamed ,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> une bien belle recette pour commencer l'année ! bonne soirée<br />
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O
<br /> <br /> merci beaucoup Salima ,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> bonne et heureuse année ma chère,<br /> <br /> <br /> un délicieux gâteau et quel nappage ......<br />
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O
<br /> <br /> merci Red c'est très gentil de ta part,<br /> <br /> <br /> mille bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> C une tres bonne idee ce pudding au dattes, d'ailleur la derniere fois au supermarche j'avais repere des dattes pre-coupes et emballe, je tacherai de le faire avec cette creme Mmm<br /> <br /> <br /> Bizzz<br />
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O
<br /> <br /> merci Samar ce pudding ce prépare un peu partout dans les restaurants comme dessert <br /> <br /> <br /> pour moi c'est  un chef cuisinier qui me la donner cette recette !!! mais en Algérie<br /> <br /> <br /> un délice je te le conseil !!<br /> <br /> <br /> bisous Samar <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> dsl je ne suis pas trop presente en ce moment,j ai été bien fatiguée cette semaine mais ton gateau m a redonné la peche!!!!!bisess merci pour ton com!<br /> <br /> <br /> <br />
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