Salade de poivrons grillés a la tomate
Une salade très simple a faire et délicieuse et ce mange chaut ou froid avec du pain frais.
Ingrédient:
4 gros poivrons
2 ou 3 tomates poêle
trois gousse d'ail
Un piment ou 1/2 cuillère de piment
3cuières d'huile d'olive ,sel.
Préparation :
Griller sur un plaque ou une vielle poêle ou mettre au four les poivrons
Laissez refroidir pour pouvoir épépiné et enlever la peau ,
Couper en petit morceau et réserver.
Couper l'ail ou râpé dans une poêle que l'ont chauffe avec de l'huile d'olive rajoute le piment tomate pelé ,sel .
Faire cuire 3min puis rajouter les poivrons en morceau baisser le feu puis continuer a cuir pendant 10min jusqu'à ce qu'il soit complètement cuits.
j'ai réalisé cette recette avec mes partenaires:
l'huile d'olive Ciguena Négra et Meuse au épices
