Petits gâteaux en forme de noix
Salem Aleykoum, Bonjour
Ingrédient pour la pâte:
Je vous propose des gâteaux en forme de noix que je prépare à chaque occasion fourrées de pâte d'amande ou une pâte de noix et de confiture de lait, fondantes et moeleuses irrésistible!
Ingrédient pour la pâte:
2 oeufs
1 verre de sucre glacé
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
De la farine en quantité suffisante pour obtenir une pâte souple (j'ai utilisé a peu prés 350 g de farine)
Ingrédient pour La farce:
250g de noix ou noisette hachée grossièrement ou en poudre ou bien se que vous voulez comme fruits sec .
3cuil a soupe de sucre
3 cuil a soupe de confiture d'abricot ,vous pouvez remplacé la confiture par 3 cuil a soupe de fleur d'oranger + 1cuil a café rasé de cannelle .
Travaillez le beurre ramolli avec le sucre ,la vanille et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et souple.
Faire des petites boules de la taille d'une bille.
Voici le moule en fonte a utilisé pour former vos noix... chauffez sur le feux le moule des 2 cotés.
Remplir le moule avec les petits boules en billes
Fourrer les moitiées de noix de la farce et les coller.
Merci pour vos visites qui me font toujours plaisirs et vos commentaires très encourageants
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