Mousse au chocolat et à la noix de coco

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui  cette mousse au chocolat et à la noix de coco, elle très bonne, légère et facile a réaliser.
(j'ai doublé les ingrédients pour avoir plus de  mousse) .
 
  mousse chocolat coco

 

  

Au repos: au moins 4 heures
Pour 5 de personnes
Ingrédients:
200 g de chocolat au lait
200 ml de crème liquide
2 cuillère a soupe bombées de noix de coco réduite en poudre
4 blanc d'oeuf
2 cuillère a soupe de sucre
1 pincé de sel

 casserole de choco cocomélamge choco coco
 
Préparation:
Faire chauffer la crème. Ajouter le chocolat , bien mélanger pour faire fondre l'appareil
Ajouter la poudre de noix de coco et laisser refroidir à température ambiante
Monter  les blancs d'oeufs en neige , ajouter à la fin le sucre au fur et a mesure
Verser la crème de chocolat et noix de coco aux blancs d'oeuf en neige et mélanger avec une maryse de façon a ne pas casser l'appareil
Répartir dans des coupes et décorer avec de la noix de coco
Garder au frais pour au moins 4 a 5 heurs.
 
mousse choco coco

Publié dans Dessert et Boisson

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A
Trés bonne et appétissante....bonne soirée!!!!!
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M
Oh la bonne mousse !! chocolat-coco, ça doit être super bon... je retiens la recette ! merci et bon dimanche.
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S
<br /> Un vrai régal!!<br />
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O
<br /> <br /> merci Sophie ,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> hummmm cette mousse me donne envie<br />
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O
<br /> <br /> merci ,ravis que ça te plaise!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> un petit coucou en esperant que tu vas bien?bizz<br />
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O
<br /> <br /> l'hamdouliléh c'est gentil de ta part ,bisous ma chère<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> oh très jolie verrine ça donne envie d'y plonger sa cuillère!!boussa<br />
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O
<br /> <br /> merci ma chère Oum firdaws ,heureuse de te lire<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ce dessert me plait l'alliance des 2 choco noix de coco est plus que tentant Merci Oum Yaicne
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O
<br /> <br /> merci a toi de ton gentil passage Azura<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> très jolie verrine machallah<br />
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O
<br /> <br /> merci oukhti,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> quel bon melange de saveur merci<br />
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O
<br /> <br /> merci Mamati ,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salemalikoum  oum yacine, mousse au chocolat!!! lol  pas toucher .....merci pour le partage bisous<br />
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O
<br /> <br /> Waaleyki salem,merci oumanas<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> une delicieuse mousse aux parfums que j aime troooop!!<br />
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O
<br /> <br /> merci Sorawel,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Salam ma chére je passe te souhaiter un bon vendredi et te remercier du fond de mon coeur pour tes vote je compte sur toi bisous.<br />
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O
<br /> <br /> Wa3leyki salem oukhti, c'est la moidre des choses ,tes passages me font plaisirs<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Coucou !  Je te prend une petite verrine au passage , cette mousse est très appétissante et réveille la gourmande que je suis !!!! Bisou *Séverine*<br />
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O
<br /> <br /> merci Séverine<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> Sublime mousse j'aime beaucoup, bravo, bises.<br />
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O
<br /> <br /> merci a toi WAfia ,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> passes une bonne nuit<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci,bonne nuit a toi aussi l'ahbiba<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> attention... attention....<br /> <br /> <br />  ma cuillère arrive... lol<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci Patchouka,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> beau et délicieux, un dessert auquel je ne saurais résister. bonne soirée<br />
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O
<br /> <br /> merci pour ce gentil commentaire ,<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> C'est une ecellente idée, j'adore la noix de coco!! Passe un très bel après-midi.<br />
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J
<br /> tres belle recette il faut avoir la technique .bisouuuuuuuuu<br />
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O
<br /> <br /> c'est vrai ce que tu dit!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Humm, quelle gourmande recette!!<br /> <br /> <br /> Bravo<br />
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O
<br /> <br /> merci oukhti,bsous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> coucou ma belle! une mousse au chocolat si joliment présentée cela me tente bien!!! bravoooo bisousssssss<br />
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O
<br /> <br /> merci llyza, ravis que tu soit de retour bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> Très bon mariage de goût, bravo.<br />
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O
<br /> <br /> merci hind,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> une belle version aussi gourmande que la classique miammm<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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O
<br /> <br /> un délice oui!!!<br /> <br /> <br /> bisous ASMALI<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> très appétissant bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci Bouchra,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j'adore ta mousse et ta nappe aussi, j'ai crocheté le même modéle il n'y a pas longtemps ! biz<br />
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O
<br /> <br /> bsahték Salima,je suis aussi une crocheteusse   qui aime les modéles simple et jolis!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> merci bcp Nadjet pour tes explications rabbi ijazik je vai retester loll en suivant tes indications, merci ma belle encore une fois<br /> <br /> <br /> Bizzz<br />
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O
<br /> <br /> i3aychék  Samar!!!  c'est un plaisir tes messages !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une jolie association!<br />
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O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une mousse irrésistible, merci du partage, bonne apres midi Lou<br />
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O
<br /> <br /> merci louet bonne journée,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> elle est superbe!!et très gourmande j'aime beaucoup ave la noix de coco!!bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci ma chère ,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> salam aleykoym<br /> <br /> <br /> comment vas tu?<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> mdp: blogdekenza<br />
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O
<br /> <br /> wa3aleykoum salem,l'hamdouliléh<br /> <br /> <br /> bisous Kenza<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Ta mousse au chocolat a l'air tellement onctueuse NAdjet, moi je suis tjrs decu par mes mousses au chocolat je ne les trouve pas assez ferme et le lendemain c pire le blancqui commence a se<br /> liquifier au fond du verre grrrr :) un jour je retenterai :(<br /> <br /> <br /> Bonne journee ma belle<br /> <br /> <br /> Bizzzz<br />
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O
<br /> <br /> c'est une technique précise, Il ne faut pas chercher à  battre longtemps les blancs d'oeufs ! Il faut chercher à les aérer et surtout pas les serrer (le truc de retourner le saladier et que<br /> les blancs restent en l'air, OUBLIE!). Ensuite il faut impérativement une marise (spatule souple et plate) pour mêler le chocolat fondu tièdi et les blancs. Sans jamais remuer fort, mais en<br /> ramenant délicatement ce qui est dessous par dessus. Cela afin de garder l'air des blancs en neige.<br /> <br /> <br /> voila Samar ce que je peut te conseiller sans que tu paire confience sur la réussite de ces mousse ,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> j'adore le chocolat et la noix de coco!!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
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O
<br /> <br /> merci Nedjma pour ton passage,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> mmmmm c délicieux ,surtous ^pour les enfants qui aime sa mérci ma oeur et bonne continuation<br />
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O
<br /> <br /> je t'en pris  Amel ,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j'aime la mousse au chocolat,la tienne est superbe!bisesssssssssss<br />
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O
<br /> <br /> merci Sarah<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Salam ma chére je passe me régaler et c'est chose faite!merci ma belle!!!<br /> <br /> <br /> un petit vote si c'est possible;<br /> <br /> <br /> http://sucre-sable.over-blog.com/article-10-galettes-a-vous-de-jouer-98216490.html<br />
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O
<br /> <br /> je n'oublie pas!!!<br /> <br /> <br />  bisous Saléha<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> merci ma belle bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci a oukhti ,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> trop bon !<br />
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O
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salem aleykoum<br /> <br /> <br /> ça ne peut être que bonnnnnnnn!!!<br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br /> <br /> <br /> belle journée<br />
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O
<br /> <br /> merci a toi oumrukia,<br /> <br /> <br /> bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Ca change de la tradionnelle j'aime beaucoup!<br /> <br /> <br /> a trés vite!<br />
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O
<br /> <br /> oui ça change!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Miam miam!! Tu ma fait envie!! Bonne journée.<br />
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O
<br /> <br /> merci Amoula,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />