Génoise au chocolat

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,

C'est une délicieuse recette de génoise ultra-moelleuse que je vous propose , inratable et facile a faire en suivant les étapes de la recette!! et celle que j'utilise souvent !! Elle sera parfaite pour une foret noire par exemple ou tout autre gâteaux de fête .

Genoise-au-chocolat.jpg

Ingrédients
6 œufs
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de sucre fin
200 gr de farine
30 g de cacao
30 gr de fécule de pomme de terre ou Maïzena.
1 sachet de levure chimique

Génoise au chocolat2

Prépration de la génoise:
Préchauffer le four à 180° .
Graisser 2 moules de 20 cm de diamètre et chemiser les bases de papier sulfurisé.
Battre les oeufs, l'extrait de vanille et le sucre 7 a 8 minutes au batteur  , jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban.

Tamiser la farine, levure, cacao et  maïzena sur le mélange  oeufs et sucre  battus et incorporer délicatement à la préparation et mélanger à l'aide d'une maryse  .
Éviter de trop mélanger pour que la préparation conserve son volume. Répartir la préparation dans le moule.
Cuire au four 20 minutes a 180° , Laisser refroidir la génoise puis démouler et retourner sur une grille afin de les faire refroidir avant le montage. Vous verrez, vous allez obtenir une  belle génoise régulières, d'une légèreté incroyable!
La génoise est prête  .

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B
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S
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Y
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T
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F
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F
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F
Ma génoise est au four, verdict dans 20mn
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S
salam, je viens d'essayer la recette bizarrement mon appareil n'a pas la mm consistance liquide que sur votre image. il est assez compact, je viens de le mettre au four j'attends voir le résultat...
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O
J'espère que le résultat serait bon!
G
<br /> elle a l'air drolement moelleuse! miam!<br />
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A
<br /> salam hbiba et merci pour ton jolie commentaire et heureuse de decouvrir votre blog , tres magnifique ta genoise tu me donne envie de l`essayer <br /> <br /> <br /> merci pour ton partage et a tres bien tot inchaalah<br />
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L
<br /> elle est top cette genoise bravo <br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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R
<br /> une délicieuse génoise ...........<br /> <br /> <br /> bonne soirée .........<br />
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A
<br /> voila une bonne génoise qui donne envieee mércii du bon partage qui nous donne trés envie de le goutter.....!!§§§§§!!!!!<br />
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A
<br /> merciiiii<br />
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C
<br /> Hum la belle grosse génoise! Il n'y a plus qu'à la fourrer d'une bonne crème :) Bises!<br />
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S
<br /> je la mets tout de suite dans mes favoris pour ma prochaine forêt-noire ! bises<br />
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A
<br /> elle a l'air très bonne ta génoise, bravo!<br />
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S
<br /> magnifique ta genoise waaaw bien gonflee j'adore yaati kessaha<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
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N
<br /> elle est superbe et semble bien moelleuse<br /> <br /> <br /> bonne soirée bisous<br />
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L
<br /> version chocolat je n'y aurais pas pensé! 2 fois plus gourmand :) bonne soirée<br />
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M
<br /> Délicieux! merci pour ce beau partage<br />
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O
<br /> Une superbe génoise à garnir bien comme il faut, mhh miam miamm!! bonne journée, hbiba, gros bisou<br />
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J
<br /> Elle a l'air délicieux et bien moelleuse! J'aime beaucoup! Bises!<br />
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I
<br /> Elle est  superbement reussi , bravo <br /> <br /> <br /> bisou <br />
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N
<br /> humm merci pour cette bonne génoise!! bonne journée<br />
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