Galette de légumes et aux merguez

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour,
je vous propose aujourd'hui  ce plat  de  galette de légumes au merguez qu'on  sert généralement en entrée mais qui peut très bien faire l'affaire en plat de résistance avec une bonne salade verte.
C'est un plat très pratique, coloré et délicieux avec toutes ces saveurs différente.
 
galette aux mergez
 
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : environ 30 minutes à 190° ou cuit a la poêle feu moyen
Ingrédients pour 4 personnes: 
6 merguez 300g de viande haché
2 pommes de terre moyennes
6 oeufs
1 poignée de fromage râpé
5 triangle  de fromage fondu coupée en trois partis chaque
1 oignon ou 1 poireau émincée
1 poivron coupé en petit dés
sel et poivre
1 carotte coupé en petit dés
100 grs de petits pois
huile d'olive et à friture
persil
2 gousses d'ail
Couper les merguez en petites tranches de 1à 2 centimètres puis les faires revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.en ajoutent  le poivron coupé en dés et  de l'ail
Couper les pommes de terre en petits dés et les carottes coupé aussi en dés puis l'oignon émincée,les petit pois et les faire cuirs a la vapeur avec du sel .
 
legumes-vapeur1.jpg
 
Dans un saladier, mettre ensemble les merguez cuites, le poivron les pommes de terre, le persil, l'oignon, les petits pois.
Ajouter les  deux  fromages , le sel et le poivre.
Mélanger bien le tout puis ajouter les oeufs.
Mélanger à nouveau.
Étaler dans un plat à gratin préalablement huilé ou une poêle.
Mettre au four environ 30 minutes à 190°C.
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre sinon, poursuivre un peu la cuisson.
Pour cuir à la poele des deux coté à feu moyen.la poele doit etre bien huilé .
 
 
une part de galette
 
 
 

Publié dans Entrée et légume

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B
hummm ça ne peut etre que bon,merci pour le partage!!
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A
Une assiette bien tentante, bonne fin de journée.
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B
<br /> hummm ça c'est super bon, j'ai déjà préparé quelque chose de similaire on s'était régalés !! bisous<br />
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L
<br /> une galette bien appétissante! bravo Nadjet! bises<br />
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S
<br /> hummm une salade et hop tu viens diner ce soir toi !! lol<br /> <br /> <br /> biosu<br /> <br /> <br /> sag<br />
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N
<br /> une galette compète et bien savoureuse<br /> <br /> <br /> bon dimanche bisous<br />
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F
hmmmm,moi aussi je prépare ce genre de galette mais j'ai jamais utilisé le poireau et le merguez,ça doit etre délicieux je note bises
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J
<br /> Hmmm! J'ai faim! Bises!<br />
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A
<br /> c vaiment bon merci;;;;;;;;;!<br />
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O
<br /> <br /> merci amina.bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> un bon plat tbarkellah 3lik , merci pour le passage bon week end<br />
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O
<br /> <br /> merci a toi ,passe une douce nuit ,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> un bon plat allah ya3tik saha merci pour le passage et bon week end<br />
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S
<br /> Bonne soirée mon amie !!<br /> <br /> <br /> Bisous **<br />
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O
<br /> <br /> bonne soirée Souhila ,merci<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> recette sympa pour un soir merci<br />
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O
<br /> <br /> justement ,je l'est préparer un soir !!!! merci<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> hummm ça ne peut etre que bon,merci pour le partage!!<br />
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O
<br /> <br /> merci ma chère pour ton gentille comm.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hmmm, une délicieuse galette, bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci ,sherazade.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> une belle recette lah yaatik saha.<br />
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O
<br /> <br /> merci  rabi ikhallik  Amoula,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'aime beaucoup cette galette est est bien savoureuse !!! bises et bonne nuit<br />
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O
<br /> <br /> merci  Dlouza .bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hmmmm plus que delicieux je me presse de le faire  demain inchahlh<br />
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O
<br /> <br /> Inchallah ,ravie qu'elle te plaise bisous MAMATI<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hum une bien belle recette !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
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O
<br /> <br /> merci , bonne soirée a toi aussi ,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> pas mal comme recette merci du partage bisou<br />
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O
<br /> <br /> merci ,oum Zakino.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> une salade avec et je m'invite ce soir lol<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br />
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O
<br /> <br /> tu est invité alors !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> ya3tik asaha ça  a l'air appétissant.merci por le partage .bonne soirée<br />
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O
<br /> <br /> allah ikhalik liya oum -anas ,merci pour le gentille com.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
Un trés bon plat, merci oumyacine
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O
<br /> <br /> merci Azura.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> mon coucou du jeudi, bisous et bonne soirée.<br />
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O
<br /> <br /> merci ma chère .bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Une belle et délicieuse recette!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizz<br />
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O
<br /> <br /> merci  ma chère et a très bientot sur le tien.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Mercii de partager avec nous cette recette ! ca a l'air super bon en tout cas bisouux a toii ! =)<br />
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O
<br /> <br /> Merci Ouissam ,ravis que ça te plaise.bisou.<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> J'ai une seule envie! c'est de t'en piquer une part s'il en reste bien sûr bises!<br />
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O
<br /> <br /> avec plaisir !!!!merci      bisous Rouda<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> merci du partage de cette belle recette! bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci oum mouncifrayan. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> pour moi sans les merguez!!! bises!!<br />
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O
<br /> <br /> tu peut les remplacé avec de la viande haché comme c'est marqué sur la recette!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> mmmm c vraiment bon sa a lair delicieux ma chere je te filicite<br /> <br /> <br />  <br />
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O
<br /> <br /> merci oukhti,bonne soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'adore les tajines ! Le tien a m'air délicieux, bisous<br />
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O
<br /> <br /> merci, soit la bienvenue sur le mien.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> Allah I3tik Saha !!!<br />
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H
<br /> miam, miam, que c'est bon hummmmmm, yaatik elsaha<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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T
<br /> magnifique okheti, merci pour le partage, bisous*<br />
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M
<br /> Ce que j'adore dans ce plat c'est qu'il est complet !! bravo !! Je me suis inscrite à ta newsletter car j'ai bcp ton blog !<br />
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O
<br /> <br /> merciMimitouti, je suis heureuse que tu est visité mon blog c'est gentille de ta part .bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> avec des merguez , fallait y penser ! bises<br />
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O
<br /> <br /> oui!!! bisous Wafaa<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> Un bon plat, bien appétissant, bravo.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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O
<br /> <br /> merciWafaa ,bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'aime bcp yaatik assaha ma chère bisous <br />
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O
<br /> <br /> merci Bouchra.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Joli recette a adopter merci !!<br /> <br /> <br /> Bisous **<br />
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O
<br /> <br /> merci ,Souhila ,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> himmm jadore les gaalettes  ses bonnnnnnnnnnnnnnnnn <br /> <br /> <br /> ♥<br />
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O
<br /> <br /> merci oukhti ,bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />