Mini cheesecakes au citron et fraise
Salem Aleykoum, Bonjour
Voici ces mini cheesecake en version bouchées individuel, beaucoup plus joli et pratique
La fraise, le citron forment vraiment une alliance parfaite
Ces mini cheesecakes ont une texture très agréable, crémeuse et ils sont délicieusement parfumés.
Recette pour 12 mini cheesecakes
Ingrédient pour la base du cheesecake:
170g de biscuits digestifs
20g de beurre fondu
Pour la crème de cheesecake
70g de crème-cheese genre philadélphia ou tout simplement 6 carrés de fromage crémeu
3 cuillères a soupe de yaourt nature
1/2 cuillère a soupe de crème liquide
1 oeuf
1 sachet de vanille
le zste d'un demi citron
3 cuillère soupe de sucre roux
12 caissettes a muffins
un moule a muffins (facultatifs)
Confiture de fraise en morceaux et allégée ( maison pour moi)
